Основы калькуляции и учета в общественном питании

Основы калькуляции и учета в общественном питании

Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).
.Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной
...

Author: САМУЛЕВИЧ И.А.

Printhouse: Feniks

Series: Среднее профессиональное образование

Age restrictions: 0+

Year of publication: 2020

ISBN: 9785222323601

Number of pages: 302

Size: 84*108/32 mm

Cover type: Твердая глянцевая

Weight: 260 г. g

ID: 984939
Sold out
Prices in the online shop may differ from those in physical shops
£ 23.69

Delivery methods

Choose the appropriate delivery method

Pick up yourself from the shop

0.00 £

Courier delivery

This is an estimated delivery time. You will get the exact date from the operator after confirming your order.

Bestsellers

Дыра
Bestseller
£ 13.29
In stock
Дыра
Нала Пиксельная
Designer Zhorca. Book One. Boys
New
Bestseller
£ 17.99
In stock
Designer Zhorca. Book One. Boys
Дина Рубина
The Snow Enchanter
Bestseller
£ 11.49
In stock
The Snow Enchanter
Эрин Дум
Когда король падет
Bestseller
£ 10.09
In stock
SETTERS. Команды, которые меняют мир
Bestseller
£ 16.49
In stock
Однажды я стала принцессой. Том 2
Bestseller
£ 20.89
In stock
Гиблое дело
Bestseller
£ 9.29
In stock
Гиблое дело
Лорет Энн Уайт
Сыны Тьмы
Bestseller
£ 21.29
In stock
Сыны Тьмы
Гурав Моханти
Bunny. Comic
Bestseller
£ 17.19
In stock
Bunny. Comic
Дмитрий Мордас
Седьмой читатель
Bestseller
£ 10.39
In stock

Publishers "Feniks " recommends

Танго с тенями
Bestseller
£ 11.69
In stock
Танго с тенями
Людмила Киндерская