Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Это 3я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе "Тайны хорошей кухни" и "Занимательную кулинарию". Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы... и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствуя свое мастерство в искусстве кулинарии.
Author: ПОХЛЕБКИН В.В.
Printhouse: Eksmo
Series: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Age restrictions: 16+
Year of publication: 2023
ISBN: 9785041789848
Number of pages: 368
Size: 213x153x24 mm
Cover type: твердая
Weight: 463 g
Delivery methods
Choose the appropriate delivery method
Pick up yourself from the shop
0.00 £
Courier delivery
