Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. «Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и... обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении. Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
Author: НЕСТЕРОВ И. пер.
Printhouse: Eksmo
Series: Легендарные кулинарные книги
Age restrictions: 16+
Year of publication: 2022
ISBN: 9785041214203
Number of pages: ㄱ㌶
Size: 290x235x53 mm
Cover type: твердая
Weight: 3440 g
Delivery methods
Choose the appropriate delivery method
Pick up yourself from the shop
0.00 £
Courier delivery
-medium.webp)
