Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это... изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

Автор: ФЕЛЛЕР Т.

Издательство: Эксмо

Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2024

ISBN: 9785041929039

Кол-во страниц: 144

Размер: 290x227x17 мм

Тип обложки: Твердый переплет

Вес: 837 г

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

ID: 1672955

Есть на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

£ 22.29

ID: 1672955

Есть на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

£ 22.29

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 £

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Смотреть все

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Бестселлеры

SETTERS. Команды, которые меняют мир

Ветер и Луна не подходят друг другу

Не открывать! Царапается!

Пять невест. Книга 2

Школа Добра и Зла. Рассвет

Зимняя бегония. Том 1

Ковен избранных

Майрис Бриедис: Есть ли жизнь за гранью большого спорта?

Запрет на браки в Чосоне. Том 1

Интеллектуальные анекдоты

Вопросы к себе. Дневник от Юлии Ивлиевой

Скитальцы

Издательство “Эксмо” рекомендует

Обратная сила. Том 1. 1842 - 1919

Янтарь рассеивает тьму. Асдэм (#2)

Камея из Ватикана

Искра богов. Не люби меня

Гик навсегда

Спаси себя. Книга 2

Испытания Аполлона. Тайный оракул

Разрушительница пирамид

Гравити Фолз. Истории о странном и необъяснимом

Агент тьмы (#3)

Тихие слова любви

Переговоры по душам. Простая технология успешной коммуникации