Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это... изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

Автор: ФЕЛЛЕР Т.

Издательство: Эксмо

Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2024

ISBN: 9785041929039

Кол-во страниц: 144

Размер: 290x227x17 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 837 г

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

ID: 1672955

£ 24.19

Есть на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

ID: 1672955

Есть на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

£ 24.19

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 £

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Смотреть все

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Бестселлеры

Шолох. Витражи лесной столицы

Агент тьмы (#3)

Офсайд

Лериана, невеста герцога по контракту. Том 8

Слуга тигра

Сыны Тьмы

Железное пламя (обрез с узором). Подарочное издание

Однажды я стала принцессой. Том 2

Harry Potter and the Philosopher's Stone

Пять невест. Книга 2

Благословение небожителей. Дунхуа. Том 1

Дыра

Издательство “Эксмо” рекомендует

365 дней рисования. Пошаговые техники для начинающих художников

Король Ардена

Девы

Трать. Народная мудрость, которая гласит: не откладывай никогда на завтра то, что может сделать тебя счастливым сегодня

Сейчас и навечно

Хочу — Mогу — Надо. Узнай себя и действуй!

Не дружи со мной

Семь сестер. Сестра луны

Испанская дочь

Камея из Ватикана

Школьная бойня

Дебютная постановка. Том 1