Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и,... в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).
Author: КОРЕНЕВ А.Н.
Printhouse: Prof-Izdat
Series: Питание и здоровье
Year of publication: 2012
ISBN: 9785255017560
Number of pages: 88
Size: 240x165x6 мм mm
Cover type: Мягкая обложка
Weight: 160 г. g
Delivery methods
Choose the appropriate delivery method
Pick up yourself from the shop
0.00 £
Courier delivery
