Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные секреты мастерства и щедро делится ими с читателями.
Приготовим корпусные "Томат", "Мандариновый чайник", "Новогодний шар"...
и "Грушу" — оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные "Игральные кости" и "Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты: "Гречишный чай с овсяным печеньем", "Молочный улун с ежевикой", "Брусничный с гаудой" и другие. Удивим сладкоежек десертами: "Кубом" с ромовой карамелью, "Смородиновым с фиалкой", "Яблочным с сидром". Сладкое волшебство — внутри книги и пирожных!
Автор: Ксения Хохлова
Издательство: КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА
Серия: Приятного аппетита
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2024
ISBN: 9785447006983
Кол-во страниц: 192
Размер: 255х197х15 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 820 г
Способы доставки
Выбери подходящий способ доставки
Забрать самому из магазина
0.00 £
Доставка курьером